Em Ipatinga, a merenda escolar está recebendo uma atenção especial, e é elaborada a partir de duas vertentes. Primeiro considerando a idade de cada aluno, sua condição de saúde e o tempo que passa dentro da escola. Observadas essas questões, o segundo momento é construir um cardápio que respeite os princípios de quantidade, de qualidade, de variedade, de moderação e de harmonia de alimentos. Confira os detalhes.
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