A crise do Habib’s
A rede de esfihas baratas Habib’s, que popularizou a comida árabe no Brasil, está enfrentando uma crise financeira. A 1ª Vara de Falências e Recuperações Judiciais de São Paulo suspendeu por 60 dias as cobranças e execuções de dívidas contra o Grupo Gênios, controlador das redes Habib’s e Ragazzo, para que a empresa possa negociar com seus credores.
A empresa reconhece a crise, mas afirma que o atendimento aos clientes não foi afetado. No entanto, a sequência de dificuldades enfrentadas pelo grupo nos últimos anos, incluindo a pandemia, a expansão dos aplicativos de entrega e a mudança nos hábitos de consumo, tem pressionado o modelo de negócios da empresa.
Origens do Habib’s
O Habib’s foi fundado por Alberto Saraiva, filho de imigrantes portugueses, em 1988. A empresa começou como uma padaria e, após a morte do pai de Alberto, ele teve que assumir o negócio e encontrar uma forma de torná-lo lucrativo. Alberto começou a testar diferentes teses de negócios, incluindo a venda de pães ao preço mais baixo possível e a fabricação de produtos próprios.
A empresa encontrou sucesso com a popularização da comida árabe no Brasil, especialmente com a esfiha, que se tornou um produto emblemático da marca. No entanto, nos últimos anos, o Habib’s tem enfrentado críticas de consumidores pela queda na padronização e na qualidade dos produtos.
Desafios atuais
Além da crise financeira, o Habib’s também enfrenta desafios como a concorrência dos aplicativos de entrega e a mudança nos hábitos de consumo. A empresa tem tentado se adaptar, investindo em formatos menores, como quiosques e lojas express, e buscando melhorar a qualidade dos produtos.
Segundo especialistas, o Habib’s pode se recuperar da crise, pois é uma marca forte e resilitente. No entanto, a empresa precisará encontrar uma forma de equilibrar a qualidade dos produtos com a necessidade de reduzir custos e aumentar a eficiência.
Fonte: Gazeta Economia